Месяц: Февраль 2016

Белый ушастый фазан: содержание, разведение и уход в домашних условиях

19.02.2016

Белый ушастый фазан — редкая дикая птица с безупречным снежно-белым оперением, которую сегодня успешно разводят в частных хозяйствах умеренного климата. Его спокойный нрав, выносливость к морозам и неприхотливость делают его доступным даже для начинающих птицеводов. Главное условие успеха — создать условия, максимально близкие к естественной среде обитания. Содержание: Внешность и подвиды: чем белый ушастый фазан…

Общее / Ферма

Вольер для фазанов своими руками: от выбора места до первых птенцов

18.02.2016

Фазаны — птицы капризные: без правильно обустроенного вольера их разведение обречено на провал уже в первый сезон. Построить надёжный загон самостоятельно вполне реально — главное знать требования к конструкции, грамотно подобрать материалы и не пропустить ни одного ключевого этапа. В этой статье — полное пошаговое руководство с расчётами и реальными цифрами. Содержание: Требования к вольеру:…

Общее / Ферма

Болезни фазанов: как распознать, вылечить и не допустить потерь поголовья

17.02.2016

Фазаны — птицы выносливые, но уязвимые к целому ряду заболеваний: от банального насморка до смертельных вирусных инфекций. Умение вовремя распознать симптомы и знать, что делать в первые часы, нередко решает судьбу всего стада. В этой статье — полный разбор болезней фазанов с практическими рекомендациями по лечению и профилактике. Содержание: Незаразные болезни: причины кроются в уходе…

Общее / Ферма

Забой цесарки: пошаговое руководство от подготовки до разделки

16.02.2016

Цесарка набирает убойный вес к трём месяцам, но без правильной подготовки и обработки даже хорошая птица даст посредственное мясо. Разберём весь процесс — от голодной выдержки до финальной разделки — чтобы продукт вышел чистым, нежным и хранился как положено. Содержание: Когда и как готовить птицу к забою В каком возрасте забивать цесарку Методы забоя и…

Птицеводство

Мясо цесарки: диетическая альтернатива курице с вкусом дичи

15.02.2016

Цесарка — птица родом из Африки, которую европейцы оценили ещё в античности за необычный вкус, напоминающий фазана или дичь. Её мясо содержит в 3 раза меньше жира, чем куриное, при этом превосходит его по белку, аминокислотам и витаминам группы B. Именно поэтому цесарку всё чаще выбирают те, кто следит за питанием, а не просто ищет…

Птицеводство

Цесарки на подворье: полное руководство по содержанию, кормлению и разведению

14.02.2016

Цесарка — птица, которая окупает себя быстро и требует минимум вложений при грамотном подходе. Правильное содержание напрямую влияет на иммунитет, продуктивность и поголовье стада. В этой статье — всё, что нужно знать фермеру: от обустройства птичника до борьбы с болезнями. Содержание: Обустройство птичника и выгула Продуктивность и факторы яйценоскости Кормление взрослых цесарок и птенцов Разведение:…

Общее / Ферма

Цесарки: как выбрать цыплят и вырастить здоровое поголовье

13.02.2016

Цесарка — одна из самых выгодных птиц для домашнего хозяйства: выносливая, неприхотливая, с ценным мясом и гипоаллергенными яйцами. Многие фермеры обходят её стороной из-за мифов о сложном уходе, но на деле её содержание мало чем отличается от куриного. Разберём, как правильно купить молодняк и создать условия для его полноценного роста. Содержание: Почему цесарка выгоднее кур…

Птицеводство

Цесарки и куры под одной крышей: как наладить совместное содержание без конфликтов и потерь

12.02.2016

Цесарок нередко считают капризными экзотами, несовместимыми с обычными курами, — и зря. Оба вида относятся к курообразным и при грамотном подходе прекрасно уживаются в одном птичнике. Разберём, что нужно учесть с первого дня, чтобы соседство шло на пользу всему поголовью. Содержание: Совместное содержание: когда это работает, а когда нет Чем цесарки принципиально отличаются от кур…

Птицеводство

Кормление цесарок: полный рацион от птенца до взрослой птицы

11.02.2016

Цесарка — неприхотливая птица, но именно сбалансированное питание определяет её здоровье, мясные качества и яйценоскость. На одну взрослую особь в год уходит около 32 кг комбикормов, 12 кг зелени и 4 кг корнеплодов — и это только при клеточном содержании. При свободном выгуле расход кормов снижается на треть. Содержание: Зелень и зерно: основа ежедневного меню…

Птицеводство

Яйца цесарок: состав, польза и применение в кулинарии и косметологии

10.02.2016

Яйца цесарок — редкий продукт с уникальными свойствами, которые выгодно отличают их от привычных куриных яиц. Грушевидная форма, прочная крапчатая скорлупа и ярко-оранжевый желток — первые признаки, по которым их легко опознать. За внешней непримечательностью скрывается богатейший состав витаминов, минералов и аминокислот. Содержание: Чем яйца цесарок отличаются от куриных Состав и пищевая ценность Применение в…

Общее / Ферма