Месяц: Ноябрь 2014

Ленинградская область — один из лучших грибных регионов России: леса здесь дают урожай с конца апреля до первых заморозков. Но богатство видового разнообразия имеет обратную сторону — ядовитые двойники растут в тех же местах, что и ценные съедобные грибы. Знание сезонного календаря и ключевых отличий видов — это не увлечение, а вопрос безопасности. Содержание: Грибной…

Read More “Грибной календарь Ленинградской области: что, где и когда собирать” »

Крымский полуостров — это не только курортные пляжи, но и богатые грибные угодья: от дубовых рощ Севастополя до хвойных склонов Ай-Петри. Грибники находят здесь десятки съедобных видов с весны до поздней осени. Знание мест, сроков и отличительных признаков поможет собрать богатый урожай и не ошибиться с выбором. Содержание: Весенние грибы: первый урожай уже в марте…

Read More “Грибы Крыма: съедобные виды, лучшие места сбора и опасные двойники” »

Краснодарский край — грибное раздолье: смешанные леса, дубравы и влажные низины дают урожай с мая по ноябрь. Но богатство видов — это и главная опасность: рядом с ценными грибами нередко растут ядовитые двойники, способные вызвать тяжёлое отравление. Знать каждый вид в лицо — обязательное условие безопасной тихой охоты. Содержание: Белый гриб: король краснодарских лесов Лисички,…

Read More “Грибы Краснодарского края: путеводитель грибника по съедобным видам и их опасным двойникам” »

Калининградская область — одно из лучших грибных мест России, где мягкий климат и разнообразие лесов дают урожай с июня по ноябрь. Здесь растут десятки съедобных видов: от боровиков до лисичек, от рыжиков до опят. А благодаря благоприятным условиям многие из этих грибов можно не только собирать в лесу, но и выращивать на собственном участке. Содержание:…

Read More “Грибные угодья Калининградской области: где искать, что собирать и как вырастить” »

Говорушки — многочисленное грибное семейство с более чем 250 видами, среди которых есть съедобные, условно-съедобные и смертельно опасные. Неопытный грибник легко ошибётся: внешне они похожи, зато последствия могут быть необратимыми. Разберём, как выглядят эти грибы, где их искать и как не перепутать с ядовитыми двойниками. Содержание: Строение и питательная ценность говорушек Где и когда собирать…

Read More “Говорушки: как отличить съедобные грибы от ядовитых двойников” »

Башкирия входит в число лучших грибных регионов России — умеренно-континентальный климат, разнообразный рельеф и плодородные почвы создают идеальные условия для десятков видов съедобных грибов. Из почти ста видов, встречающихся в республике, около трети пригодны в пищу. Знание мест, сроков и признаков — вот что отличает удачного грибника от пустого ведра. Содержание: Грибной сезон в Башкирии:…

Read More “Грибы Башкирии: когда собирать, где искать и как не ошибиться с выбором” »

Зеленушка — единственный гриб, который остаётся зелёным даже после засолки и варки. Заядлые грибники знают: найти её непросто, ведь ножка полностью прячется в песке, а шляпка маскируется под лесной сор. Зато в хорошем сосняке с одного пятачка можно набрать корзину крепких, почти никогда не червивых грибов. Содержание: Как выглядит зеленушка: особенности внешнего вида Опасные двойники:…

Read More “Зеленушка: гриб с характером — описание, сбор и выращивание на участке” »