Серая горная кавказская пчела — вторая по популярности порода в мире, уступающая лишь итальянской. Пчеловоды ценят её за миролюбие, длинный хоботок и способность работать в любую погоду. Разберёмся, чем кавказянка отличается от других пород и как правильно её содержать.
Содержание:
- Внешний вид и продуктивные характеристики
- Поведение и характер кавказянки
- Особенности медосбора
- Популяции: какую выбрать под свой климат
- Кормление зимой и в переходный период
- Подготовка к зимовке и уход после неё
Внешний вид и продуктивные характеристики
Серая горная кавказская пчела отличается весьма узнаваемым внешним видом. Её основной окрас — светло-серый, без ярких жёлтых полос на брюшке, которые характерны для карпатских или украинских пчёл. Волоски на теле кавказянки серебристые, что придаёт ей элегантный, как бы припорошенный пыльцой вид. Взрослая пчела весит около 105–120 мг, маточка — примерно 200 мг при достаточном питании. Различить матку от рабочей пчелы может даже начинающий пчеловод: она крупнее и стройнее.
Хоботок — главное отличие этой породы от конкурентов. При длине 7,2–7,5 мм он позволяет кавказянке работать на цветках, недоступных другим пчёлам. Благодаря этому пчелы могут собирать нектар с растений, растущих в высокогорных районах, откуда и пошло их название. Длинный хоботок даёт практическое преимущество на пасеке: в регионах с богатой флорой кавказянка часто превосходит в медопродуктивности пчел с коротким хоботком.
Плодовитость матки впечатляет. За сутки при благоприятных условиях она откладывает 1100–1700 яиц, что существенно превосходит многие другие породы. Такая яйценоскость позволяет быстро нарастить сильную семью к главному медосбору. Однако стоит помнить: высокая плодовитость требует хорошего кормления и достаточного объёма гнезда, иначе матка истощится, и её продуктивность упадёт.
Развитие расплода протекает равномерно. Неоплодотворённые яйца в семьях встречаются редко, что говорит об отличном качестве маток. Срок развития рабочей пчелы составляет 21 день, трутня — 24 дня. При правильном содержании и питании семьи кавказянки развиваются быстро, достигая полной силы к началу главного взятка.
Поведение и характер кавказянки
Миролюбие — вот главная черта характера серой горной кавказской пчелы. Пчелиные семьи кавказянки безмятежно переносят осмотр даже непрофессионалом. Они редко кусают, более того, спокойно сидят на расчёске, даже когда посторонний человек наклоняется над ульем и что-то разглядывает. Такое поведение резко отличает кавказянку от более агрессивных рас. Пасечнику не нужен полный костюм защиты — часто достаточно маски и перчаток. Это особенно ценно для начинающих пчеловодов и для работы с пчёлами в домашних условиях, где соседи могут оценить спокойствие животных.
Ройливость у кавказянки находится на низком уровне, что очень удобно для промышленного содержания. Пчёлы не горят желанием роиться, даже при переполнении гнезда медом. Однако некоторые линии, особенно кабахтапинского типа, могут проявлять повышенную склонность к роению в неблагоприятные годы. Чтобы избежать роения, нужно вовремя добавлять пространство в улей и обеспечивать молодыми матками.
Важная черта поведения, которая может стать проблемой — склонность к воровству. Кавказянка очень любит мёд и может залетать в чужие ульи для его хищения. На многосемейной пасеке это может привести к распространению болезней и конфликтам между семьями. Чтобы избежать воровства, нужно уменьшать летки слабых семей, скрывать открытые кормушки и содержать все семьи примерно на одном уровне развития.
Способность переключаться в рабочий режим поражает. Даже суетливая, готовая к защите семья может внезапно успокоиться при появлении хорошего взятка. Пчёлы забывают о защите гнезда и мчатся в поле за нектаром. Это свойство пасечники используют для переключения внимания пчёл во время работ с ульем: хороший дымок и небольшое прерывание работы часто помогают.
Особенности медосбора
Кавказская горная пчела начинает и заканчивает сезон позже, чем многие другие породы. Это связано с холодостойкостью, которая позволяет ей вылетать при более низких температурах. Ранней весной, когда другие пчёлы ещё сидят в ульях, кавказянка может вылетать при температуре +5…+8°C для облёта и сбора нектара с ранних цветов. Осенью она работает вплоть до ноября, собирая позднее поступление нектара с осенних растений. Это даёт дополнительное преимущество в холодных регионах.
Способность работать при моросящем дожде и тумане — редкий дар. Когда другие пчелы отдыхают в своих домиках во время неприятной погоды, кавказянка вылетает и работает. Это увеличивает количество дней, пригодных для медосбора, особенно важно в регионах с влажным климатом. Вылет на работу начинается очень рано, часто до восхода солнца. Пчеловод может заметить, что в 4–5 часов утра кавказянка уже интенсивно работает на цветах.
Огромная проблема для пасечника — то, что кавказянка сначала заполняет гнездо медом, ограничивая жизненное пространство матки. Вместо того чтобы сбалансировать запасы корма с территорией для откладывания яиц, пчёлы начинают закупоривать внутренние соты мёдом. Это ограничивает возможность матки откладывать яйца и замедляет развитие семьи. Опытный пасечник должен вовремя заметить эту тенденцию и расширить гнездо, добавив новые рамки или надставки, чтобы дать матке возможность развивать семью параллельно с набором корма.
Медопродуктивность при правильном содержании впечатляет. Сильная семья кавказянки на хорошем взятке может приносить 50–70 кг товарного мёда в год. Однако это требует активного вмешательства пасечника, постоянного добавления площади для расширения и уборки закрытого медового слоя с целью стимуляции откладывания яиц. Без опыта и внимания медопродуктивность может разочаровать.
Популяции: какую выбрать под свой климат
Кавказская горная пчела делится на несколько четко различаемых популяций, каждая из которых адаптирована к своему климату. Гурийская и мегрельская популяции — лучший выбор для холодных регионов России и Украины. Они обладают длинным хоботком 7,5 мм и исключительной зимостойкостью. Эти популяции получили распространение в северных районах пчеловодства благодаря способности формировать компактные клубы и экономно расходовать корм зимой. Гурийская пчела происходит из горного региона Грузии, где её содержали в суровых условиях высокогорья.
Кабахтапинская популяция — это промежуточный вариант, приспособленный к более суровому климату. Она выдерживает морозы до −25°C, что позволяет содержать её в центральных и даже северных регионах России. Отличительная черта кабахтапинской пчелы — высокая плодовитость маток, которые могут откладывать до 1700–1800 яиц в сутки при благоприятных условиях. Однако эта плодовитость требует обильного питания и постоянного расширения гнезда. В неблагоприятных условиях кабахтапинская пчела может быть более склонна к роению, чем другие популяции.
Иранская жёлтая и долинная жёлтая популяции имеют более светлый, жёлтый окрас и не подходят для суровых зим. Они хороши для южных регионов с мягким климатом, где зимовка занимает 2–3 месяца максимум. В центральной России и более северных областях эти популяции могут испытывать трудности с зимовкой, требуя более активного вмешательства пасечника. Кроме того, иранская жёлтая пчела более склонна к роению и может быть более агрессивна, чем серые популяции.
Правильный выбор популяции под климатические условия вашего региона — залог успеха. Перед тем как заказать пакет или матку, посоветуйтесь с местными пасечниками. Опыт показывает, что лучше купить пчёл, уже адаптированных к вашему климату, чем экспериментировать с южными популяциями. Гибридизация через скрещивание разных популяций может дать интересные результаты в виде повышения выносливости и продуктивности, но требует глубокого понимания генетики пчёл.
Кормление зимой и в переходный период
Кормление кавказской горной пчелы требует особого внимания, так как в природе эта пчела привыкла к краткому летнему сезону. Сахарный сироп дают со второй декады августа до начала сентября. На семью из 3000 особей нужно подготовить примерно 2 кг мёда эквивалента в виде сахарного сиропа. Подкормку проводят в вечерние часы, чтобы пчёлы спокойно перенесли добавление корма и не начали воровать. Если осень влажная и холодная, сроки подкормки сдвигаются на более раннее время.
Сахарный сироп должен быть приготовлен правильно. Его готовят из расчёта 1 часть сахара на 1 часть воды по весу, что дает концентрацию примерно 50%. Важнейший момент: сироп нельзя кипятить при высокой температуре, так как это приводит к карамелизации сахара, который плохо усваивается пчелами. Сироп готовят, растворяя сахар в горячей воде, не доводя до кипения. Крайне нежелательны пригорания сахара на дне ёмкости — они ядовиты для пчёл. После охлаждения сироп дают в кормушке.
Сахарно-медовое тесто — удобный способ подачи корма в переходный период. Его готовят из расчёта 1 кг сахарной пудры на 400 г мёда. Тесто замешивают и помещают в целлофановый мешочек, в котором прорезают несколько отверстий диаметром 5–7 мм. Мешочек кладут на рамки над клубом пчёл. Пчёлы сами прогрызают целлофан и потребляют корм по мере необходимости. Это не только удобно, но и защищает от воровства — другие пчёлы не могут легко добраться до спрятанного корма.
Особое внимание уделяют качеству корма. На зиму оставляют только светлый, светло-жёлтый мёд цветочного происхождения. Если есть подозрение на падевый мёд, его лучше заменить сахаром. Горячая подкормка (тёплый сахарный сироп, подогретое сахарное тесто) давно не рекомендуется при понижении температуры ниже +10°C, так как пчёлы начинают выходить из клуба и гибнут. После того как температура упадет ниже +8°C, подкормку прекращают полностью.
Подготовка к зимовке и уход после неё
Подготовка к зимовке начинается ещё в конце августа. Не стоит оставлять на зиму подсолнуховый мёд — его закристаллизовавшиеся гранулы плохо растворяются, и пчёлы не могут его полностью потребить. Подсолнуховый мёд откачивают в конце августа и заменяют на правильный мёд или сахар. Многие пасечники придерживаются правила: 2–3 рамки светлого цветочного мёда в расчёте на 3000 пчёл, остальное заполняют сахарным сиропом.
Улей на зиму ставят в вентилируемом, сухом помещении с температурой от −5 до +5°C. Идеальное место — специальный зимовник или подвал с естественной вентиляцией. Перед размещением старые тёмные соты убирают из улья. Оставляют молодые, светлые соты в количестве 8–10 рамок на стандартный корпус. Верхние отверстия летков закрывают защитными заслонками, чтобы в них не забрались мыши. При этом нижние летки остаются открытыми для циркуляции воздуха.
В течение зимы пчёлы находятся в состоянии покоя, образуя плотный клуб. Температура внутри клуба поддерживается на уровне 15–20°C за счёт сокращения мышц. Пасечник должен минимально беспокоить пчёл, не входя в зимовник без необходимости. Чрезмерное шумоподобие и вибрации пробуждают пчёл, заставляя их выходить из клуба и расходовать корм. Важно контролировать влажность — она не должна превышать 80%, иначе на крышке улья начнёт скапливаться конденсат, приводящий к гибели пчёл.
После зимовки, когда наступит стабильная температура воздуха от +7°C, ульи выносят на точок. Первым делом очищают дно улья от подмора (мёртвых пчёл) и испражнений, используя специальный скребок. Проверяют запасы корма, пощупав рамки — мёда должно быть достаточно до наступления главного взятка. Если корма недостаточно, семью подкармливают тёплым сахарным сиропом. Первый облёт проводят в безветренный, солнечный день. Пчёлы быстро очищают организм от скопившихся отходов. После облёта можно начинать весеннее расширение гнезда и обычные работы по уходу за семьями.
