Индюшата требовательны к питанию с первого дня жизни — неправильный рацион тормозит рост и ведёт к падежу молодняка. Зная, что давать птенцам в каждый возрастной период, фермер обеспечивает стабильный привес и крепкое здоровье поголовья. В этой статье — конкретные нормы, допустимые корма и типичные ошибки кормления.
Содержание:
- Первые 10 дней: запуск пищеварения
- Рацион от 1 до 4 недель: расширение меню
- Кормление в 1–3 месяца: переход на взрослый тип питания
- Бройлерные индюшата: схема интенсивного откорма
- Витаминно-минеральные добавки: что, когда и сколько
- Запрещённые продукты и ошибки кормления
Первые 10 дней: запуск пищеварения
Самый критичный период в жизни индюшонка — это первые два часа после вывода. Птенец появляется с остаточным желтком в организме, которого хватает на 24–48 часов. Но уже со вторых суток нужно начинать кормить часто и дробными порциями. Оптимальная схема — кормление 8–9 раз в сутки через каждые 3 часа. Это означает, что если вы начали кормить в 6 утра, то кормёжка идёт до позднего вечера. Ночной перерыв — 6–8 часов, но не более. Многие новички ошибаются, пытаясь кормить редко крупными порциями — так пищеварение молодняка не справляется, и начинается понос.
В первую неделю жизни индюшата едят только мягкую, легко усваиваемую пищу. Варёное яйцо — основа рациона на первые 3–4 дня. Давайте его рубленым мелко, смешивая с творогом нежирным (5–7% жирности). Пропорция примерно 2:1 в пользу яйца. Творог важен как источник легкоусвояемого белка и кальция. Включайте в рацион мелкорубленую зелень: клевер, люцерну, молодую траву подорожника. Зелень давайте несколько раз в день, немного вмешивая в основной корм — так она поедается охотнее. Много зелени сразу давать нельзя, начните с щепотки на голову.
Питьё — критический момент, который часто упускают. Кипячёная вода с небольшим количеством сахара (половина чайной ложки на литр) даёт птенцам энергию и помогает кишечнику активизироваться. Вода должна быть тёплой, примерно 25–30°С. Холодная вода замедляет пищеварение, горячая — обжигает слизистую. Поилки ставьте так, чтобы птенцы могли пить после каждого кормления. Вода должна быть свежей — меняйте её 3–4 раза в день, так как индюшата часто её загрязняют.
На четвёртый-пятый день жизни можно начинать вводить манку и измельчённую кукурузу. Давайте её отварной, остывшей до комнатной температуры. Порции микроскопические — несколько крупинок на одного птенца. Одновременно продолжайте кормить основным меню из яйца, творога и зелени. Любые новые корма вводите постепенно, не более одного наименования в день. Если заметили расстройство пищеварения (понос, вялость), вернитесь на день-два к проверенному меню.
Рацион от 1 до 4 недель: расширение меню
На второй неделе жизни индюшата готовы к более разнообразному питанию, но остаются уязвимыми к грубой пище. С 7-го дня вводите сухую зерновую смесь мелкого помола: смешайте измельчённую кукурузу (40%), пшеницу (30%) и ячмень (30%). Начните с небольшого количества, посыпав её прямо в кормушку. Птенцы клюют охотно, и это развивает их клюющий рефлекс. Постепенно увеличивайте долю зерна в рационе — к концу второй недели оно должно занимать примерно 30% от дневного корма.
Белок остаётся главным макронутриентом для растущего молодняка. Параллельно с зерном вводите шрот подсолнечника — отличный источник растительного белка. Начните с совсем малых количеств (щепотка на голову), постепенно доведя до 5–7 граммов на одного птенца в день. Шрот имеет приятный запах, и индюшата едят его охотно. Варёный горох тоже активно вводите с первой недели жизни, начиная с размятого. Горох содержит полноценный белок, близкий по составу к животному, и индюшата растут на горохе быстрее. К 10-му дню жизни горох становится одним из основных компонентов рациона.
Начиная с 10-го дня, необходимо добавлять минеральные источники кальция, так как костная ткань растёт очень быстро. Мел, ракушечник и костная мука — три кита минерального питания. Ракушечник насыпайте в отдельную кормушку, не смешивая с зерном, чтобы птенцы могли выбирать нужное количество самостоятельно. Костную муку давайте по 0,5 грамма на голову в день, смешивая с основным кормом. Мел кормовой добавляйте по 1 грамму на голову. Без этих добавок у молодняка начинается размягчение костей (рахит) — птица становится вялой, отстаёт в росте, могут начаться параличи.
С 14-го дня яйцо из рациона нужно убирать полностью — оно нерентабельно для больших объёмов производства и дорого. К этому времени белковые потребности птенца полностью покрываются сухими кормами и кисломолочкой. На этом этапе рацион уже выглядит примерно так: 35% зерна (кукуруза, пшеница, ячмень), 20% шрота подсолнечника, 15% варёного гороха, 15% творога или простокваши, 5% зелени, 10% минеральных добавок. Суточная норма корма на голову составляет примерно 40–50 граммов. Кормите 6–7 раз в сутки, но уже с более длинными интервалами между кормлениями.
Кормление в 1–3 месяца: переход на взрослый тип питания
После первого месяца жизни индюшата существенно вырастают и их пищеварительная система крепнет. С месячного возраста можно начинать вводить соль — совсем маленькие количества (0,5% от сухого корма). Соль улучшает поедаемость кормов и благотворно влияет на водно-солевой обмен. Сразу же введите неизмельчённое зерно среднего размера: кукурузу в зёрнах, нешелушённый ячмень, пшеничное зерно. Птенец клювом способен захватывать такое зерно, и это приносит пользу его организму.
На месячном возрасте имеет смысл перейти на специализированный комбикорм с пометкой по возрасту — это может быть ПК-5 или аналогичный состав для молодняка индеек. Если у вас нет доступа к промышленному комбикорму, готовьте домашний вариант: кукуруза (40%), пшеница (25%), ячмень (15%), шрот подсолнечника (10%), костная мука (5%), мел (3%), соль (2%). Такой состав обеспечивает примерно 18% протеина, что необходимо для интенсивного роста. Режим кормления в этом возрасте — 4–5 раз в сутки, порции увеличиваются до 70–80 граммов на голову в день.
В два месяца индюшата уже выглядят как уменьшенные копии взрослой птицы, но растут быстро. Кормите четыре раза в сутки, увеличивая долю отрубей (мучной зерновой отход) до 15–20% рациона — отруби способствуют правильному пищеварению и стоят дешевле цельного зерна. Кукуруза на этом этапе должна занимать по крайней мере 40% зерновой части рациона, так как содержит много энергии и жиров, необходимых для набора живого веса. Не забывайте про зелень: молодняк на подворье должен получать её ежедневно, если позволяет сезон. Зелень дают утром вместе с первой кормёжкой, в количестве 30–50 граммов на голову.
С трёхмесячного возраста индюшата переходят практически на рацион взрослой птицы. Норма зелени подскакивает до минимума 150 граммов на голову в сутки — это может быть трава, рубленые корнеплоды, ботва свёклы или капусты. Кормлений в день становится три: утро, полдень и вечер. Порции корма доходят до 150–200 граммов на голову в зависимости от целей (выращиваем ли мы бройлеров или племенную птицу). На этом этапе индюшонок полностью переходит на самостоятельный поиск корма во время выгула и нуждается в концентрированном корме уже как добавка, а не как основа рациона.
Бройлерные индюшата: схема интенсивного откорма
Бройлерные индюшата — это гибриды или специально отобранные кроссы мясных пород, выращиваемые на убой в возрасте 4–5 месяцев при живом весе 10–15 килограммов. Для них нужна специальная программа кормления, нацеленная на максимальный прирост массы. С первого дня жизни давайте специализированный комбикорм ПК-6, разработанный именно для стартового периода бройлеров. Основа такого комбикорма — горох, кукуруза и ячмень в примерном соотношении 20%, 50% и 20% соответственно, дополненные шротом (8%) и кисломолочкой (2%). Протеин в таком корме достигает 23–25%, что необходимо для интенсивного роста.
Со второй недели жизни бройлерные индюшата переводятся на промежуточный комбикорм ПК-2, расширенный набором натуральных компонентов. Этот корм имеет протеин в пределах 20–22% и содержит комплекс витаминов и минералов, необходимых для быстрого развития. Если готовите домашний вариант, используйте следующий рецепт для стартового периода (первые две недели): кукуруза — 50%, пшеница — 15%, шрот подсолнечника — 15%, кисломолочка (простокваша, творог) — 12%, ячмень — 8%. Такой состав обеспечивает примерно 20% протеина и высокую энергетическую ценность.
После третьей недели жизни при интенсивном откорме добавляйте в комбикорм животные белки: рыбную муку (3–5%), мясокостную муку (2–3%), если они доступны. Эти компоненты содержат полноценный белок с оптимальным составом аминокислот, что ускоряет привесы. Ракушечник и мел по-прежнему остаются в рационе — примерно 5% от общего объёма кормовой массы. Зелень в период интенсивного откорма даётся в небольших количествах (20–30 граммов на голову), так как объём зелени вытесняет более энергоёмные компоненты.
На четвёртый-пятый месяц жизни бройлеров переводят на финишный комбикорм, где доля энергоёмных компонентов (кукуруза, жиры) возрастает в ущерб протеину. Финишный комбикорм ПК-1 содержит примерно 16–18% протеина, но 3–4% жира, что обеспечивает максимальное отложение жира в туше и её товарный вид. На этом этапе индюшата готовятся к убою, и корм подбирается так, чтобы тушка была сочной и хорошо выглядела на прилавке. При таком режиме кормления бройлеры набирают примерно по 100–120 граммов живого веса в день.
Витаминно-минеральные добавки: что, когда и сколько
Витамины и минералы — это не добавка к основному рациону, а его обязательная часть. Без них нет правильного развития скелета, оперения и иммунитета. Ракушечник насыпайте в отдельную кормушку и не смешивайте с зерном — птица сама регулирует количество, которое ей необходимо. Если вы смешиваете ракушечник в корм, птенцы могут недополучить нужное количество, выбирая только зёрна. Кормовой мел добавляйте в мешанку или посыпайте сверху на зерно — по 1 грамму на голову для молодняка до 14 дней, затем по 1,5 грамма до двух месяцев, и по 2 грамма в месячном и более возрасте.
Костная мука — ценный источник фосфора и кальция в органически связанной форме. Добавляйте её в комбикорм по 1–2 грамма на голову, начиная со второй недели жизни. Если у вас есть доступ к рыбной муке, давайте её малыми дозами (1–2 грамма на голову) 2–3 раза в неделю — рыбная мука улучшает усвояемость минералов и содержит редкие микроэлементы. Перьевой лук даётся молодняку только в дневное кормление, так как утром и вечером он провоцирует жажду и может привести к переводу птицы на жидкий стул. Если даёте перо лука, то только 5–10 граммов в день мелко нарубленным, вмешивая в основной корм.
Рыбий жир используется в первые дни жизни как источник витамина D, особенно важный в зимний период. Давайте по 1–2 капли рыбьего жира на голову в течение первых 5–7 дней жизни — это значительно укрепляет иммунитет и способствует лучшему усвоению кальция. После первой недели жизни рыбий жир можно исключить, если у вас есть доступ к солнечному свету и зелёным кормам. Однако если индюшата содержатся в помещении без окон или в зимний период, рыбий жир даётся до 3-недельного возраста в маленьких дозах.
Витаминные премиксы современного состава — это удобный способ обеспечить витаминное питание. Если вы используете комбикорм промышленного производства, то витамины там уже добавлены. Если готовите комбикорм дома и не добавляли премикс, старайтесь включать в рацион как можно больше разнообразной зелени летом и корнеплодов зимой (морковь, свёкла, картофель). Эти продукты содержат витамины A и E в естественной форме. На каждые 100 килограммов комбикорма при домашнем приготовлении добавляйте примерно 500 граммов премикса, соответствующего возрасту птицы, если указано в его описании.
Запрещённые продукты и ошибки кормления
Грубая клетчатка — враг номер один для молодняка в первые две недели жизни. Сенная мука, отруби, цельное непроросшее зерно, любые грубые растительные остатки вызывают заболевания пищеварительного тракта и часто заканчиваются гибелью птицы. До 10-дневного возраста все корма должны быть мягкими и легко усваиваемыми. Если птенец случайно клюнул грубую кормовой материал и у него началась вялость, отказ от пищи и жидкий стул, это уже начало серьёзной болезни. В таких случаях нужно перевести птенца на голодную диету на 12 часов (только вода), а потом вернуть его на мягкие корма: яйцо, творог и зелень.
Ядовитые травы смертельны даже в очень малых дозах для молодняка. Лютик, болиголов (вёх ядовитый), белладонна (красавка), паслён — эти растения могут попасть в зелень, которую вы косите на выпас. Всегда косите зелень на известных участках и избегайте болотистых мест, где растёт болиголов. Если индюшонок съел отравленную траву, признаки проявляются быстро: слюнотечение, дрожание, паралич ног, остановка дыхания. К сожалению, помощь приходит слишком поздно, поэтому лучше не рисковать — проверяйте каждый участок сенокоса перед покосом.
Переполненная кормушка приводит к перееданию молодняка в первые недели жизни — это частая ошибка начинающих фермеров. Кажется, что больше корма — значит быстрее растёт. На самом деле переедание вызывает расстройство пищеварения, вздутие кишечника и нередко гибель птицы. Давайте столько корма, чтобы птенец съедал его полностью в течение 15–20 минут, и кормушка оставалась чистой. Правило простое: кормите часто маленькими порциями, а не редко большими.
Холодная вода замерзает в поилке, горячая обжигает слизистую — оба варианта опасны. Поддерживайте температуру воды в пределах 25–30°С, меняйте воду несколько раз в день, если она загрязнилась. Грязная вода вызывает расстройства и инфекции. Поилка должна быть всегда доступна, но не должна быть открытой, так как индюшата забираются в неё лапами, загрязняя воду.
Недостаток минералов приводит к размягчению костей, искривлению конечностей и параличам. Если вы забыли добавить ракушечник или костную муку, это даст о себе знать в 2–3 недельном возрасте, когда рост интенсивен. Индюшонок становится вялым, не может правильно стоять, может произойти паралич задних ног. Лечение в домашних условиях сложно — проще предотвратить, чем лечить.
Быстрое изменение рациона без адаптационного периода — ещё одна частая ошибка. Если вы резко заменили комбикорм или введите новый компонент в большом количестве, пищеварение молодняка может не справиться. Любой новый корм вводите постепенно, в течение 5–7 дней, медленно увеличивая долю новшества в рационе. За неделю организм молодняка привыкнет к новому корму, и он начнёт хорошо его усваивать.
Некачественное зерно и заплесневелые корма — прямая дорога к микотоксикозу (отравлению токсинами плесени). Храните корма в сухом месте, в закрытых ёмкостях, защищённых от грызунов. Если заметили плесень на зерне, немедленно выбросьте его — никакая обработка не сделает его безопасным. Проверяйте запас зёрна еженедельно, особенно в сыром климате. Молодняк более восприимчив к микотоксинам, чем взрослая птица, поэтому будьте особенно внимательны.
